Skip to content

Benarkah Touge bisa Menambah Kesuburan? Adakah Khasiat lainnya?

Mei 17, 2011

Tauge atau kecambah ternyata memiliki manfaat yang sangat banyak bagi tubuh. Tidak saja baik untuk menjaga badan tetap sehat, tauge juga memiliki sejumlah khasiat untuk mengobati penyakit.

Dalam keseharian, tauge atau kecambah biasa menjadi bagian dari aneka soto, gado-gado, pengisi makanan macam tahu isi atau dimasak bersama sayuran lain.

Ada beberapa macam tauge, diantaranya tauge kacang hijau, tauge kedelai, tauge moyashi, dan tauge alfafa. Tauge kacang hijau dan kedelai sudah banyak kita kenal. Tauge moyashi adalah tauge dari Jepang, bentuknya mirip tauge kacang hijau namun akarnya lebih besar dan rasanya lebih renyah. Sedangkan alfalfa adalah sejenis tauge menyerupai tunas halus berdaun hijau dengan rasa renyah dan segar.

Institute of Food Research (IFR) di Inggris menemukan dalam tauge dan kol ada sebuah zat yang sangat ampuh untuk menekan risiko kanker usus.

Zat ini terbukti bisa membunuh sel-sel ganas penyebab kanker usus sekaligus bisa menghentikan penyebarannya. Untuk menghindari kanker usus, sebaiknya konsumsi tauge 2 sampai 3 kali dalam seminggu.

Kandungan Vitamamin pada Tauge

Tauge mempunyai vitamin lebih banyak dibandingkan dengan bentuk bijinya. Selama berkecambah, kadar vitamin B meningkat 2,5 sampai 3 kali lipat. Demikian juga dengan vitamin E, mengalami peningkatan dari 24-230 mg per 100 gram biji kering menjadi 117-662 mg per 100 gram kecambah. Vitamin C yang tidak terdapat dalam biji kedelai, mulai terbentuk pada hari pertama berkecambah hingga mencapai 12 mg per 100 gram setelah 48 jam.

Peningkatan vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), piridoksin, biotin juga terjadi selama proses berkecambah. Proses berkecambah juga meningkatkan kandungan vitamin E (tokoferol) secara nyata.

Vitamin E memiliki fungsi antara lain untuk meningkatkan fertilitas (kesuburan). Itulah sebabnya pasangan yang ingin segera memiliki keturunan sangat dianjurkan untuk mengonsumsi kecambah.

Jika ingin mendapatkan kulit yang cantik, tauge yang harganya murah pun sangat tepat untuk dijadikan pilihan karena banyak mengandung vitamin E.
Vitamin ini populer dengan kemampuannya menyehatkan kulit karena kandungan antioksidan yang melindungi sel dari serangan radikal bebas.

Tauge Cegah Tulang Keropos

Tauge juga disebut makanan paling kaya enzim, diperkirakan jumlahnya 100 kali lipat dibandingkan enzim pada buah dan sayur. Estrogen alami yang terdapat dalam tauge sangat bermanfaat bagi wanita. Kebiasaan makan tauge membantu wanita terhindar dari kanker payudara, gangguan menjelang menstruasi (premenstrual syndrom/PMS), serta gangguan akibat menopause. Estrogen dalam taoge secara nyata dapat meningkatkan kepadatan tulang, susunan tulang dan mencegah keroposnya tulang.

Tauge Hindari dari Stroke

Para penyandang resiko stroke dan serangan jantung yang banyak disebabkan karena kadar lemak darah melambung, dianjurkan untuk lebih banyak makan taoge.

Hal ini disebabkan, saponin dalam taoge akan mengahancurkan lemak jahat (LDL) tanpa megganggu kandungan lemak yang baik (HDL). Dan saponin yang besar dapat diperoleh dalam taoge alfafa ketika proses biji-bijian menjadi kecambah, yang secara umum kadar saponinnya naik 450 persen.

About these ads
17 Komentar leave one →
  1. izzuddin tarmuji permalink
    September 3, 2011 6:12 am

    cara memasak tauge mungkin berpengaruh terhadap kandungan khasiatnya. manakah yang lebih baik dikonsumsi secara mentah atau dibuat jus atau dimasak.

  2. Sofia Rick Laurence permalink
    November 2, 2011 11:53 am

    Hemmmm ternyata Gaige yg kt anggap stir murah &sepele, banyaaak kasiatnya ya ?
    Trimakasih…. Ber+ lg pengetahuan kt..

  3. Desember 5, 2011 9:18 am

    terima kasih
    aku fikir yang namanya touge itu buat meninggikan badan supaya ga di bilang bantet

  4. Desember 16, 2011 7:37 pm

    Aku .kira. Tauge. Cma bsa wat air mani jd kentel za.

  5. ardi permalink
    Januari 6, 2012 4:02 pm

    apakah benar kebayakan makan tauge menyebabkan sakit punggung? ditunggu jawabanya/ trimakasih

    • asep permalink
      Maret 15, 2012 12:04 am

      Dk jug ah, malah mnurut saya tuh sangat bermanfaat buat nutrisi kita khususnya pinggang, gt di,

  6. ryen permalink
    Januari 30, 2012 3:31 pm

    apakah touge dapat meninggikan badan?????

  7. Februari 10, 2012 1:53 pm

    hmmm, bikin produk tauge kapsul laris kali ya…..

  8. Februari 17, 2012 11:42 am

    Kami CV.Global Mandiri Sejahtera produsen susu kambing etawa yang berkantor pemasaran di jln.imogiri timur km.7 Grojogan,Yogyakarta,menjual susu kambing etawa bubuk EMP secara eceran dan grosiran.Dengan harga ecer per @.Rp.35.000,-.kami juga membuka peluang usaha bagi yang berminat untuk menjadi resseller,agen atau distributor susu EMP dengan harga grosir kurang dari Rp.35.000,-.Dicari agen dan distributor susu EMP di setiap wilayah indonesia.http://produsen-emp.blogspot.com hubungi 085643020700

  9. zzzz permalink
    Maret 1, 2012 4:23 pm

    bagus…sangat bermanfaat

  10. ona 85 permalink
    Juni 1, 2012 9:17 am

    Ap bnar touge bs bkn air mani jd kental. .????

  11. ona 85 permalink
    Juni 1, 2012 9:19 am

    Ap bnar touge bs bkn air mani jd kental. . .????

  12. dhio permalink
    Februari 4, 2013 4:14 am

    Sy pernah dgr touge bisa menyebabkan asam urat, gimana dong

  13. rini lestari permalink
    Februari 7, 2013 6:40 am

    tq infonya sayang sy dilarang makan tauge krn pernah menderita kista coklat

  14. Februari 22, 2013 2:26 pm

    ooh Estrogen dalam taoge secara nyata dapat meningkatkan kepadatan tulang, susunan tulang dan mencegah keroposnya tulang

  15. kendalisada permalink
    April 12, 2014 8:34 am

    Informasi terapi kesuburan bagi yang sering keguguran dan lama tidak punya keturunan, silahkan dipelajari di : http://www.biospray-hgh.com/kesaksian.html
    atau klik nama kontak kami ” hgh terapi “

Trackbacks

  1. Benarkah Touge bisa Menambah Kesuburan? Adakah Khasiat lainnya? | Abu Abdurrohman Manado

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 50 pengikut lainnya.

%d blogger menyukai ini: